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冷凍庫與速凍庫的區別

       隨著生活水平的提升,各種不同的海鮮都陸續進入了人們的餐桌。我們都知道海鮮產品或者水產保證新鮮是首位,怎樣保證產品的新鮮程度?很多人都會挑選裝置冷庫來處理這一問題。很多的用戶在運用速凍冷庫和一般冷庫的時候,由于冷庫方面的相關常識相對而言比較匱乏,所以沒有辦法正確地區分速凍冷庫和冷凍庫的具體差異;而為了協助用戶處理這些方面的相關問題,鄙人面的時刻里,冷庫屋制冷專家將會憑借著自己在職業多年的豐厚締造經歷,具體的為每一個有需求的用戶進行一番介紹。
鋁排冷庫
      冷凍庫:冷凍低溫庫的庫溫一般為-22~-25。它是用各種制冷設備,即人工制冷的方式,使室內堅持必定的低溫。低溫庫的特點是:不定期的逐步的將食物放入冷庫,經過一段時刻冷庫的庫溫到達-25℃,對這段時刻沒有特別的冷庫規劃工藝及技能要求,對這個冷庫的庫溫是有嚴厲的要求,在-22℃~-25℃之間,這便是典型的低溫庫。冷凍庫相比于保鮮庫,它的效果機理有很大的不同,過低的溫度會形成食物如肉類海鮮細胞組織逝世,新鮮程度會受到很大的影響,所以關于果蔬肉類的貯藏,并不是溫度越低越好。
     速凍庫:冷凍低溫庫的庫溫一般為-30度以下。速度庫能夠保證物品在放入冷庫后,能在最短的時刻之內迅速降溫,速凍冷庫和冷凍庫相比較而言,其最明顯的一個特點便是降溫速度適當的快,絕大部分的速凍冷庫降溫速度都是一般的凍庫降溫速度的十倍到二十倍左右。速凍冷庫的制冷負荷一般是相同巨細的冷藏庫的數倍乃至數十倍,其制冷設備和保溫材料的成本自然比冷藏庫高很多。比如一個80立方的冷藏庫造價一般是三到五萬左右,相同巨細的速凍冷庫造價則是十多萬乃至更高。
   鋁排冷凍庫
   1、首先,制冷專家以為,一般的冷凍庫其關于庫內溫度的要求相對而言不是那么的嚴厲,只需求終年保證庫內的溫度在零下18℃左右即可;一般的冷凍庫主要是用來協助人們貯藏禽肉禽蛋,雪糕冷飲以及其他類型關于環境溫度要求比較低的物品,能夠讓這些物品在冷凍庫貯藏的進程,保證產品的質量不被損壞,以此來進步物品的保鮮周期,讓其發揮最佳的經濟效益。
   2、而速凍冷庫則不同,速凍冷庫關于褲類溫度和濕度的要求會愈加的嚴厲,必須要保證庫內的溫度長時刻堅持在零下30℃以下,能夠保證所有的物品在放入冷庫貯藏的進程中都能夠在最短的時刻之內迅速降溫,讓需求放入冷庫保存的物品能夠在瞬間凍住,避免了物質量量發作損壞以及改動等現象。
   3、速凍冷庫和一般的冷凍庫相比較而言,其最明顯的一個特點便是降溫速度適當的快,絕大部分的速凍冷庫降溫速度都是一般的凍庫降溫速度的十倍到二十倍左右;通過速凍冷庫凍住的物品,能夠具有愈加持久的保鮮周期。
冷庫屋制冷總結海鮮產品運營企業的海鮮冷庫建造需求,主要分為三類:冷藏庫、冷凍庫、速凍庫,差異就在于海鮮產品運營企業對貯藏保鮮的海鮮產品的狀況及貯藏期的差異上。
    排管冷凍庫
    海鮮冷藏庫:如果您運營的海鮮產品生意是臨時周轉生意如寄存1-2天,而且需求新鮮海鮮微凍或不凍狀況,如冷鏈物流環節中的配送站、分揀站等,那能夠建造海鮮冷藏庫就滿意運用需求了。一般,海鮮冷藏庫的庫溫設置為-5~-12℃,庫容巨細則依據周轉量讓冷庫屋制冷等冷庫工程公司規劃下所建冷庫的長寬高即可。當然,如遇特別情況一兩天無法周轉,企業就必定要及時轉入速凍冷庫冷凍貯藏保鮮。
    海鮮冷凍庫:海鮮冷藏庫用于短期寄存,而海鮮冷凍庫就歸于長時刻寄存保鮮的有效途徑,如我們平常在超市、商鋪、網絡等購買的生鮮冷凍產品便是歸于冷凍庫中出庫的,這是由于冷凍狀況的海鮮比微凍或不凍的更容易和更持久地貯藏,適用于遠銷和外銷。一般,海鮮冷凍庫的庫溫設置為-15~-20℃,也有破例的海鮮產品需求更低的庫溫,如金槍魚則需求-55℃或更低的溫度。一起,庫容巨細也能夠依據倉儲量讓冷庫屋制冷等冷庫工程公司計算所需的長寬高等具體情況。例如,海鮮企業想利用閑置倉庫改建小型冷庫貯藏20噸左右的海鮮產品,那建造的海鮮冷庫庫容為100立方就能夠,例如三四十平米、三米高的房子就能滿意運用需求了。
    海鮮速凍庫:望文生義,海鮮速凍庫完成的便是快速凍住海鮮產品的冷庫,一般與海鮮冷凍庫搭配運用。速凍海鮮產品能夠最大化地堅持海鮮產品的質量和風味,為解凍后完成最大化的可逆物理變化供給保障。一般,海鮮速凍冷庫的庫溫設置為-25~-30℃,當然金槍魚的速凍溫度也是超低的,一般要到達-60℃以下。一起,速凍的含義就在于快速凍住,企業能夠告知冷庫屋制冷等冷庫工程公司期望的快速凍住完成的時刻,讓工程公司裝備合適的制冷設備等,例如一般的速凍時刻常設置為5-8小時。總之,冷庫屋制冷在規劃速凍冷庫締造方案時會綜合考慮進貨量、進貨溫度、貨物要到達的中心溫度等要求決議裝備、位置等具體情況。當海鮮產品的中心溫度到達-18℃時即速凍完成,即可轉入海鮮冷凍庫長時刻貯藏保鮮了。
    以上便是冷庫屋制冷對三種常見海鮮冷庫類型的簡略介紹,海鮮產品運營企業可依據自身海鮮產品需求和倉庫實際情況挑選建造對應類型的海鮮冷庫,調節供需,保障收益。


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